一个馒头撬动一串产业——看“同褔模式”如何引领乡村振兴高质量发展
原标题：一个馒头撬动一串产业——看“同褔模式”如何引领乡村振兴高质量发展
每天早上，石家庄市区的同福大馒头工坊门前就已经排起了长队，还有人专程跑来买同福大馒头。排了半小时队的阿姨笑着说，“同福馒头吃着有麦香味儿，还瓷实。”店员热情地掀开笼屉，扑面而来的蒸汽，弥漫着浓郁的麦香味。
同福集团是一家集现代农业、健康食品、连锁餐饮、文旅康养等产业为一体的农业产业化国家重点龙头企业，主要从事大型现代化农业项目建设，粮食及农副产品精深加工，营养粥品、蛋白饮料、果汁饮料生产，粥铺、馒头工坊连锁餐饮店经营，特供食品、主食产品、学生营养餐、糖尿病食品及其它大健康食品研发、生产和销售。销售渠道覆盖20多个省份，拥有2000多家一级经销商和30万家重点销售网点。
“国以民为本，民以食为天，食以安为先，安以质为本。”同福集团董事长刘山国感言，从供给侧入手提供更健康更安全的食品，需要从全产业链角度把握种植、生产、收储、加工、流通各环节，把质量要求从餐桌延伸到田园。
近年来，同福集团在石家庄栾城建成了同福大健康食品城、现代农业城、总部经济等项目，初步形成“产业链向前推，建设标准化规模化的农业原料基地；产业链向后推，建设农产品深加工项目促进食品产业与健康产业融合发展”的产业布局。投资建设了河北单体面积最大、自动化程度最新、食品安全等级最高的示范性中央厨房。为了让消费者吃得安全、吃得放心，所需各种原料均来自同福在全国布局的种植和养殖基地，连接起一条“从田间到餐桌”的食品安全产业链。同福馒头工坊仅在石家庄市场日销售馒头近100万个。
“同福给我们提供小麦种子，种植标准，收购价格比市场价高出10%左右，省心，比自己种地收入多，我今年又承包了400亩地，种石优17号。”在正定县邵同村，村民赵大哥信心满满地告诉记者，他与同福签订了种植小麦订单。目前，同福中央厨房具备日产馒头类主食100万份、学生营养餐10万份，标准化即食粥10万份、家庭定制产品5万份的生产能力。通过“公司+基地+合作社+农户”的订单合作模式以及逐步结合上下游企业打造联合体经营模式，可带动石家庄周边10万亩以上小麦、蔬菜、杂粮等种植，辐射带动周边农户近2万户。
2019年，同福集团与塔元庄牵手，开启了一段村企联合、共同发展的新故事。塔元庄村村委会对面的闲置工厂建成了乡村振兴展览馆，新上了中央厨房自动化生产线，智能温室换了“芯”改造成智慧农场……同福集团董事长刘山国介绍，对塔元庄同福园区的建设运营遵循了“四可六不要”原则：对农业没有情怀的不要做、没有产业拉动的不要做、不想打造品牌的不要做、靠单打独斗的不要做、只靠政府资金支持的不要做、计划短期盈利的不要做，唯有如此，才能形成可观摩、可实用、可持续、可复制的模式，为探索乡村振兴提供战略思考和实现路径。
河北塔元庄同福农业科技有限责任公司行政副总经理武峰介绍，同福系列食品产品采用河北省首席小麦育种专家、石家庄市农林科学院名誉院长郭进考牵头研发的优质品种，一方面将产品做出品牌，让城乡居民吃上安全、优质、绿色、健康的食品，一方面引进产业先进要素，盘活农村资源，实现农村增收、百姓致富。
同福集团通过在正定塔元庄的生动实践，以企带村、以村促企、双向联动、互利共赢，在乡村振兴的蓝图上画下浓墨重彩的一笔。
在乡村振兴的新形势下，一家是寻求发展，同时履行社会责任的民企，一个是需要资金、技术和先进管理的小康新农村，同福集团与塔元庄的携手，抒写了乡村振兴时代“同富同福”的新故事。
“河北塔元庄同福农业科技有限责任公司在2020年成立，同福集团资金出资占股70%，塔元庄村利用村集体建设用地及闲置资产使用权出资占股30%，以农民为主体，盘活村庄低效闲置资源，共同打造塔元庄同福乡村振兴示范区项目。”塔元庄村党支部书记尹计平介绍。
目前，该项目一期已经竣工并投入使用，包含乡村振兴展览馆、中央厨房、馒头工坊、会展中心、智慧农场及四季采摘园、儿童娱乐、研学营地、文化演艺等八大园区，自去年8月份运营至今已接待游客数百万人次，成为京津冀游客乡村旅游目的地、中小学研学教育及企事业单位红色教育的重要基地。
塔元庄以及周边千百户村民，成为了乡村振兴故事的主角。“今年的蔬果不愁销，来园采摘的游客比往年增加了一倍。”武峰颇有感触地说。乡村振兴示范区提高了村民在产业发展中的参与度和受益面，让村民有更多的获得感和幸福感。通过科研、文化、旅游、康养、健康食品生产、粮食加工等业态，2020年塔元庄村集体年收入增加到2800万元，村民人均可支配收入达到3万元。
尹计平感言，同福公司以农民为主体，立足塔元庄村红色IP、政策、区位等优势，发挥现代企业管理、产业、技术、品牌、市场等优势，实现了真正意义上的“村企融合”，园区已安排周边村民300多人就业，未来3年内项目计划实现销售收入5亿元，直接及间接解决上万人就业，塔元庄村民人均收入三年内每年将以30%的速度递增，5年内形成以塔元庄为核心的5万人新型乡村小镇。
如今的“塔元庄—同福模式”，以组织建设为保障、生态循环为基础、合作联盟为支撑、乡村文旅为纽带、田园康养为抓手、同福产业为核心，一二三产互相融合，将成为乡村振兴的有力引擎。
11月18日，同福集团在保定市定兴县举行项目签约仪式，同福农业、大健康食品、康养三大板块项目将陆续在定兴金台经济开发区进行复制落地。借助同福“六位一体”模式，实现一二三产深度融合，是落实国家乡村振兴战略、带动大健康产业发展、打造康养产业样板的应时之举、有力之举、创新之举，将成为京、津、雄、保等周边地区的一个集健康食品、文旅康养、休闲农业等为一体的特色乡村振兴产业园区。
据悉，该项目共投资15亿元，包括工业用地100亩，用于建设现代化中央厨房及大健康食品车间；康养用地110亩，用于打造同福智慧康养样板；一般农田近600亩，将同福乡村振兴模式进行针对性复制。现代化的中央厨房由日本设计专家团队倾力设计，引进德国、台湾等地自动化生产设备，可提供学生营养餐、标准化即食粥、包子及其他面点、家庭定制净菜净肉等六大系列200多个品种，不仅是同福粥铺、学校、企业团餐的主要输送窗口，更将成为千万家庭健康食材的主要来源。
定兴县紧邻雄安新区，距离首都北京仅一小时车程，此次同福项目落户定兴，将充分发挥同福集团在大健康食品产业、中央厨房主食工程产业、乡村振兴、现代农业等方面的优势，将市场覆盖北京、天津、雄安新区及保定区域。
保定市市长闫继红表示，同福集团的入驻，对定兴县及保定市的经济发展将发挥重要作用，一方面带动农民就业增收致富，助力乡村振兴，另一方面推进产业融合，实现经济全面发展。
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