保定槐茂受邀参加“河北省预制菜产业联合工作委员会”
9月27日，河北省预制菜产业大会在石家庄召开，并成立河北省预制菜产业联合工作委员会。大会是由河北省乡村振兴促进会、河北省农产品品牌协会、河北省特色产业协会、河北省食品工业协会、河北省调味品协会、河北省饭店烹饪餐饮行业协会等六家协会共同发起并组织的，并得到了河北省发改委、河北省工信厅、河北省农村农业厅、河北省市场监督管理局、河北省商务厅、河北省乡村振兴局等主管部门的大力支持。省政府主管部门的主要领导出席了本次大会并发表致辞。
据悉，受到当今社会生活和消费习惯等多方面影响，预制菜产业发展势头迅猛。由于一头连着田间地头，一头连着消费者餐桌，产业链覆盖农业生产、食品制造和餐饮等多个行业领域，预制菜产业的高质量发展将有效促进地方乡村振兴事业，推动当地一二三产业融合发展。
而作为全国重要的“菜篮子”，河北省蔬菜产量居全国前列，可一年四季向市场供应充足鲜菜。同时，河北拥有望都和鸡泽辣椒、永清胡萝卜、固安番茄、遵化和平泉香菇、昌黎马铃薯、张家口口蘑等多种适合作为预制菜原料的特色农产品优势产区。发展预制菜产业，河北省农业资源丰富、产业基础良好等多方面优势，发展前景广阔。
此次会议，六家协会共同签署了《河北省预制菜产业联合工作委员会战略合作协议》。省市场监督管理局食监处处长丁卫东、省预制菜产业联合工作委员会主任吕毅华共同为河北省预制菜产业联合工作委员会揭牌。
会上还公布了联合工委副主任单位17家、副主任个人5名、高级智库专家5名、专家18名、成员单位142家。
未来，营养健康安全便捷将是预制菜主旋律。河北省预制菜产业联合工作委员会将积极配合河北全省各级政府部门出台相关扶持政策，规划预制菜产业集群建设，依托地方特色打造差异化爆款菜品，加速推进产业链完善。同时，也将倡导行业企业踊跃投身预制菜大产业，助力成员单位创建电商平台、中央厨房和产业园区，举办展会推介活动。并通过冀食网销路对接、创建餐饮美食展会品牌。
会上河北省预制菜产业联合工作委员会与井陉县供销合作总社联合签订“合作框架协议”，双方约定在联合工委后续工作中深入谋划、量身定制，依托地方特色资源，打通预制菜全产业链供需渠道，共创、共享，共赢。
会后，与会人员前往石家庄市惠康食品有限公司进行参观考察，了解预制菜生产全过程，进行交流学习。
槐茂创始于1671年（康熙十年），是拥有300多年历史的品牌， 作为国家首批认定的中华老字号，在国内享有盛誉。不仅有慈禧太后赐名“太平菜”的美誉，而且还有“保定有三宝，两宝在槐茂”的民谣传唱至今；槐茂产品多次获得优质产品奖，河北省文化厅认定槐茂酱菜制作技艺为“省级非物质文化遗产”。
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